广东出栏生猪价格已经达到每斤10元左右，与2008年历史最高水平持平，部分地区生猪价格达到每斤10.4元。中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院监测数据也显示，6月13日~6月19日，全国出栏肉猪平均价格涨至18.31元/公斤，同比涨幅达90.13%，已连续3周涨破2008年4月份最高点，再创历史新高。
上述人士认为，2008年生猪价格涨至每斤10元的历史高位只持续了很短的时间，今年生猪价格目前还有继续上涨的态势，预计生猪价格最高可能突破每斤11元。
中国畜牧业协会副会长乔玉锋认为，目前猪肉价格大涨有三个原因，第一个是2009年~2010年，特别是2010年上半年，养猪业出现全行业亏损的情况，导致能繁母猪被过度淘汰，能繁母猪存栏量减少了约200万头。本报记者了解到，目前散养户1头母猪一年可生产仔猪16头，200万头能繁母猪一年可以生产3200万头仔猪，全国每年出栏生猪6亿头左右，淘汰200万头能繁母猪意味着市场供应量减少5%左右。
乔玉锋说，另外两个原因是2010年底到今年上半年，部分地区有猪病发生，也影响了生猪的供应数量；此外玉米价格、人力成本上涨也助推了生猪出栏价格走高。
尽管猪肉价格追平甚至超出历史高位，养殖户补栏的积极性并不高，这一点从种猪、母猪的价格涨幅能够看出端倪。广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明告诉记者，出栏生猪的价格已经能够追平历史高位，在种猪方面，目前每头价格为1800元~2100元，但是2008年前后的历史最高位是2800元~2900元，还有1000元左右的价差。
中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院首席分析师冯永辉介绍，近期的猪价大幅飙升，刺激了仔猪补栏，也带动了母猪补栏、价格上涨，但能繁母猪价格同比涨幅仅不到40%，而仔猪价格同比涨幅已达160%以上，距2008年4月份的2300元/头仍有近500元的差距。未来的生猪供应和缺口的恢复依靠当前的母猪补栏，而母猪补栏的脱节将延长供需缺口的恢复速度，从而延长猪市的高盈利期。
余丽明认为，养殖户补栏积极性不高，过去养一头猪的成本只有几百元，现在成本增加到上千元，意味着同样的资金投入，可养的生猪数量减少；另外生猪疫病形势仍然较为复杂，一旦因为疫病死亡，养殖户亏损的幅度要比以前大很多，加上2008年生猪价格暴涨暴跌的情况让不少养殖户仍然心有余悸，担心今年猪价再度出现过山车行情，影响了补栏的积极性。
发改委网站近日以答记者问形式表示，从后期走势看，生猪养殖效益的好转，有利于进一步调动养殖户补栏的积极性，增加后期市场供应，进而有利于猪价稳定。
业内人士认为，母猪补栏从今年二三月份开始，9月份以后仔猪供应会增加，仔猪养成为商品猪出栏还需要4个月左右的时间，意味着半年内生猪供应大幅增加的可能性不大。乔玉锋判断随着温度较高的七八月到来，猪肉消费量会有所下降，猪肉价格会走稳，但是将在高位震荡，大幅下跌的可能性目前看来不大。
