根据美国农业部11日公布的数据，2010年中国首次成为全球进口美国农产品最多的国家。当年中国进口了175亿美元的美国农产品，占美国农产品出口总额的15.1%，其中主要是大豆，超过了加拿大169亿美元的进口量。社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，扩大粮食进口有助于缓解中国主要农产品与耕地的矛盾，降低中国粮食安全面临的风险。总体上对中国利大于弊。
统计显示，中国对外依存度高的农产品种类包括大豆、棉花、植物油和食用糖等品种。中国的主要粮食品种包括大米、小麦和玉米等品种对国际市场的依赖程度相对较低。如果不将大豆包括在粮食之内粮食进口量占生产量的百分比长期以来一直未超过5%。中国农业部发布的数据显示中国的水稻、小麦、玉米三大粮食品种自给率保持在100%，但粳稻供求形势偏紧，大豆的供应缺口较大，玉米预料也将不再供过于求。
虽然中国农产品自给率非常高，但由于中国农产品年消耗总量非常大，因此即使进口比例的小幅上升，也将是国际农产品价格上涨的刺激因素。另值得注意的是，水利部部长陈雷12日表示，由于雨雪范围和强度有限，加之气温回升，作物返青需水量增大，中国受旱面积仍呈扩大态势，抗旱形势依然严峻。
