“未来的味精行业最多只会剩下三五家企业�！比蜃畲蟮奈毒圃焐谈贩峒�(00546.HK)董事长李学纯昨日在内蒙古向早报记者表示，行业整合是味精行业发展的必然趋势，目前存在的20余家味精企业在未来几年内将面临大量淘汰。
阜丰集团原来主要生产味精半成品谷氨酸，自2009年开始由工业制成品企业向市场消费品企业转型，推出自有品牌味精。阜丰集团今年上半年味精收益比去年同期增加94.7%至17.6亿元，今年味精生产量有望达到54万吨。此前，梅花集团和莲花味精[5.28 0.19%](600186.SH)是国内味精行业领军者，而目前就味精市场份额而言，阜丰集团最大，接近25%，梅花集团占20%左右。
李学纯认为，近十年来，味精行业从200余家整合至目前的20余家，这种整合趋势还将继续。他表示，除了环保要求等因素外，企业的商业模式也是企业生存的关键，“我们不仅从事淀粉、淀粉糖的发酵、玉米油的生产等，同时还进行生物发酵肥的制造，开展污水处理，将整个产业链拉长并贯穿起来”。据了解，目前国内形成这种商业模式的企业除了阜丰集团外，只有梅花集团。
李学纯表示，阜丰集团力争于2012年将味精产量达到100万吨，占全球市场40%的份额。为扩充产能，阜丰集团目前正在东北扎兰屯新建生产厂房，计划于2011年投产。
