2012年上半年中国食品总经理栾秀菊曾如是提及中国食品的目标：宁高宁对中国食品上市公司提出过“双十”期望，希望在2013年利润总额超十亿，[英国注册公司]股价超十元，“我们争取让‘双十’目标提前实现”。不过，这样的期望已经成为泡影。截至昨日收盘，中国食品的股价仅为5.130港币。
为了实现这一目标，中国食品2011年底取消了酒类事业部、厨房食品事业部和休闲食品事业部，中粮酒业原总经理吴飞成为中国食品总经理助理兼战略业务发展部总经理。
业内人士指出，中国食品业绩大变脸与旗下长城葡萄酒的业绩表现有诸多关联。
与长城葡萄酒有销售代理合作的营销专家杜志国对本报记者表示，近年长城葡萄酒有相当部分老业务员流失。一位经销商则表示，在长城葡萄酒这块区域市场销售有“外行管内行”的情况存在，内部对接安排等方面都存在一定的问题。
广东一位葡萄酒经销商对本报表示，长城葡萄酒去年在广东整体反映非常差，他估计长城葡萄酒去年在广东市场销售额有30%以上的下滑，深圳大水、龙程等此前的三大主要客户的合作都存在诸如往年销售费用兑现、[注册BVI公司]合同签订等方面的问题，吴飞去年年底重新执掌华南市场后，亦未见到大的起色，“以前是拿着好品牌都抢着做，现在不一样，现在是求人做，人家不干。”
数据显示，中国食品2011年实现收入280.10亿港币，净利润为6.45亿港币，净利润率仅有2.30%，从2011年的情况看，长城葡萄酒等酒类业务以13%的收入贡献了中国食品净利润的57%。
业内人士指出，在国产葡萄酒遭遇进口葡萄酒长期冲击的大背景下，进入高毛利率的白酒业务有助于提高中国食品净利率，在高毛利率的长城葡萄酒业绩出现下滑的同时，中粮集团遭遇屡屡传出并购西凤酒、洋河等企业的消息，却在白酒业务上没有实质性斩获的尴尬局面。
一位从事白酒业并购业务的人士表示，出现这一局面的主要原因是中粮集团内部对是否要大举进军白酒业意见没有统一，中粮集团在白酒业方面没有投资策略，还没有建立起白酒业的框架，不是像联想控股进入白酒业很清晰地知道自己在行业中的目标。
刚经历了管理架构大变的中国食品[5.13 -3.57%](00506.HK)，业绩突然出现大幅下滑，折射出中粮集团在高毛利的白酒业务领域“开花无果”的尴尬。
中粮集团旗下的中国食品近日在港交所发布盈利预警称，其2012年净利润比2011年将有较大幅度的下滑。
中国食品公告称，这主要是由于公司全年厨房食品业务出现超过1亿港元的亏损，且长城葡萄酒等酒品类业务盈利有所下滑，而饮料业务经营业绩有所增长，休闲业务未能实现扭亏，亏损幅度有所缩小。
“[注册开曼公司]中国食品2012年净利润可能只有四个亿左右，这样的业绩出乎整个行业的预料�！被┲と痆10.49 0.58% 资金 研报]分析人士估计，中国食品的长城葡萄酒业务2012年下半年介于盈利和亏损之间，这可能因为上半年长城葡萄酒压货比较多，下半年出货量少，且部分销售费用被摊到下半年。
中国食品方面曾对记者称，中粮集团董事长宁高宁曾期望：中国食品活则中粮全盘皆活，除此之外，中国食品被视为中粮集团终端品牌消费食品业务唯一平台。
