摘要：泰国遭遇20年来最严重的旱灾，预计今年泰国米大幅减产。由于泰国米占香港大米市场的70%多。香港业内人士预计，泰国米价格可能上升10%至20%。不过现在香港的泰国米存货充足，短期内市民无须担心缺货。
南都讯记者黎媛发自香港 泰国遭遇20年来最严重的旱灾，预计今年泰国米大幅减产。由于泰国米占香港大米市场的70%多。香港业内人士预计，泰国米价格可能上升10%至20%。不过现在香港的泰国米存货充足，短期内市民无须担心缺货。
据港媒报道，泰国每年有两至四季稻米收成，产量大约2000万吨。泰国一年出口大米900万吨，是全球最大的大米输出国。一旦收成减少，全球大米价格有可能出现波动。现在，泰国全国53个府、近6万亩农田受旱灾影响，主要集中在东部及东北部。
港九罐头洋酒伙食行会副理事长李广林表示，目前，泰国60多个府中，有50多个府遭受旱灾。由于降雨量少，插秧时间也要推迟。他预计到9月至10月才能获知泰国米的收成量，估计会较正常时减少300万吨。
现在，香港尚有充足泰国米存货，米价还没有变动，但估计到3个月以后，旱情会陆续反映在米价上。如果旱情持续，香港的大米和大米制副食品就要加价1成左右，部分香港米商已转为进口内地和越南大米。
位于佐敦的一茶餐厅老板表示，香港人都喜好吃泰国米，有嚼头、口感好。但是近年来，泰国米一直在涨价，现在平均每斤10港元左右。他担心泰国米一旦减产，米价会飙升。但是，如果从内地进大米，虽然价格便宜，但质素不佳，反而会影响生意。现在，泰国米供应稳定，还没有考虑加价。
香港餐饮业协会会长黄家则预料，一旦收成减半，米价最快在下月会上升25%至30%。而大米占食肆经营成本约7%，米价高涨会增加餐饮业的经营成本，米饭零售价可能需加价1.5港元。
■ 深港联动
深圳泰国米价格稳定
南都讯记者付可 泰国旱灾导致的大米减产是否影响到深圳米价？来自泰国米经销商的消息称，目前包括孟乍隆、K O K O等品牌在内的泰国米价格仍保持稳定。由于价格一直处于高位，深圳市场的泰国米销量已经很长时间处于颓势。
长期批发零售泰国米的漫维贸易有限公司工作人员郭法耀表示，泰国米早在去年就已经过一轮涨价，目前孟乍隆等品牌的25公斤装香米批发价已经超过两百元大关，并在这个高位一直持续至今。
郭法耀说，虽然泰国出现的旱灾有可能导致大米价格上涨，但从目前来看，深圳市场还未收到任何泰国米要涨价的消息，主要原因是深圳批发零售商目前主要以消化库存为主。
“即使泰国那边离岸价上涨，也不一定说我们就要跟着涨�！惫ㄒ担颜呙槐匾蛭Ｐ拿准凵险嵌崆岸诨�，因为泰国米目前的价格已经超出普通消费者的心理认同区间，受此影响，近一年来泰国香米在深圳的销量一直处于下滑局面。郭法耀分析说，泰国那边涨价，深圳这边的批发商也可能自行消化这部分压力，因为如果没有消费者认可，价格再提高也是白搭。
