在香港大部份的酒楼和食肆，会收取10%的服务费。此外，亦按顾客数目收取茶芥的费用。酒楼的职工亦会期望消费者在找零时再多给一点小费，但没有硬性规定，消费者可考虑员工的服务水平而酌量多给一点。
很多时酒楼及食肆会在桌上放置小食及前菜如花生、酸菜或小鱼干等小食，这些小食是会另行收费，消费者倘不愿意食用这些小食及前菜宜事先通知及要求酒楼员工将它们拿走，以免产生误会。
注意事项海鲜烹调费很多海鲜酒家，特别是那些位于著名之海鲜酒家区内的食肆，在洒家外所购买的海鲜是不属于酒家的，顾客在购买海鲜后，将海鲜带到酒家烹调，酒家会收取烹调费用，价钱多少宜在事前问清楚。
